G. Murolo - L. Scarcella

ELEMENTI DI SOCIOLOGIA E STORIA DELL’AGRICOLTURA

DESTINAZIONE

 

  • Ist. Professionali Agrari – Quarta e/o quinta classe
  • Corsi di formazione di settore

PRESENTAZIONE

Questo nuova edizione del Corso, dedicato all’approfondimento degli aspetti storico-sociologici che si sono concatenati con il costante progredire del mondo rurale, si propone di fornire ai futuri tecnici di settore un ausilio didattico capace di trasmettere e consolidare quel senso positivo di appartenenza e compiacimento per lo studio degli aspetti agrari e rurali, affrontato nei diversi ambiti (tecnici, economici o scientifici). L’intento è quello di aiutare a maturare consapevolezza e mentalità del fare, sviluppando un atteggiamento critico costruttivo capace di stimolare l’intero ambito di studio.

CONTENUTI

Parte Prima: Storia dell’agricoltura, tracce e vicende

  • L’origine della coltivazione: da cacciatori a pastori, ad agricoltori
  • Origine geografica delle piante coltivate
  • Le specie dell’Asia sud-occidentale, dell’Asia centrale, dell’Asia orientale
  • L’agricoltura al tempo dei romani
  • La decadenza dopo le invasioni barbariche
  • La fine del Medioevo e l’opera di Pier de Crescenti
  • La progressiva introduzione di specie del Nuovo Mondo
  • I primi agronomi in Italia
  • I grandi agronomi europei ed il loro contributo
  • L’agricoltura italiana a metà dell’800
  • L’evoluzione delle tecniche
  • L’aratro e la meccanizzazione
  • La genetica ed il miglioramento delle colture
  • I progressi della chimica
  • Le idrovore e la bonifica
  • Le grandi pandemie
  • I comizi agrari e le cattedre ambulanti
  • L’opera nazionale combattenti e la riforma agraria
  • Gli istituti di ricerca. L’Istruzione Tecnica e Professionale
  • Il contesto europeo e la Politica agricola comune.

Parte Seconda: Elementi di sociologia rurale

  • La Sociologia come studio dei sistemi sociali
  • Il concetto di ruralità e la sua evoluzione
  • Misure e indicatori statistici
  • Società contadina e società rurale
  • Evoluzione del concetto di spazio rurale
  • I fenomeni di esodo e spopolamento
  • La politica di sviluppo rurale nella comunità europea
  • Aspetti sociologici dell’ambiente e del territorio
  • Nuove configurazioni della ruralità in Italia e in Europa
  • Ruralità e integrazione socio-culturale; paesaggio e turismo; società e alimentazione; nuove frontiere.

 

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